»الإفراط في المكملات الغذائية يزيد مخاطر الإصابة بالسرطان

في دراسة حديثة تبين خطر المكملات الغذائية، تم التوصل إلى أن تناول الكثير من المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامينات ومعادن، يؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بالسرطان.
عُرضت نتائج هذه الأبحاث واسعة النطاق خلال مؤتمر الجمعية الأميركية لأبحاث السرطان الذي اختتم أعماله أول أمس في بنسلفانيا، وشارك في الدراسة 300 ألف شخص لمدة 10 سنوات.
وتنذر هذه النتائج بالخطر؛ حيث كانت دراسة رئيسية منذ 20 عاماً قد وجدت أن اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات اعتماداً على الخضراوات والفواكه يساعد على الوقاية من السرطان. ونتيجة لهذه النتائج نما الاعتماد على استهلاك المكملات الغذائية في أنحاء العالم للحصول على قدر كبير من المغذيات.
وبحسب موقع "ياهو مكتوب"، وجد العلماء في الدراسة الجديدة أنه من غير المرجح أن يؤدي اتباع نظام غذائي صحي إلى خفض مخاطر الإصابة بالسرطان، لكن تناول كميات كبيرة أكثر من الجرعات الموصى بها للإنسان يومياً من الفيتامينات والمعادن قد يزيد خطر الإصابة بالأورام الخبيثة.
وقال تيم باير كبير الباحثين في مركز السرطان بجامعة كولورادو المشرف على الدراسة: "تناول جرعات أكبر من الحد الأقصى الموصى به من حمض الفوليك، وفيتامين "إي"، والبيتاكاروتين يزيد خطر الإصابة بالسرطان".
وأظهرت إحدى التجارب أن البيتاكاروتين الذي يتم تناوله لتحسين الرؤية والمناعة زاد خطر الإصابة بسرطان الرئة وأمراض القلب بنسبة 20 %، كما أدى تناول الرجال لجرعات كبيرة من فيتامين "إي" إلى تزايد خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
ورغم أن حمض الفوليك يعد أحد فيتامينات "ب" المهمة، ويتم تناوله للحد من الأورام الحميدة في القولون، إلا أن تجارب أخرى أظهرت أن الجرعات الزائدة منه قد تسبب زيادة في هذه الأورام.


جريدة الغد.